The เส้นใหญ่ Diaries

The เส้นใหญ่ Diaries

Blog Article

We use cookies on our Web page. Some of them are important for the operation of the internet site, while some support us to improve This great site along with the person knowledge (tracking cookies).

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้ง ฉบับคนขี้เกียจแบบเรา

ก๋วยเตี๋ยวพม่า ครั้งแรก จะรอดหรือร่วง ‍

เอยเคยสั่งก๋วยเตี๋ยวจากร้านในแอป วงเล็บไปว่า ก๋วยเตี๋ยวเด็ก จ่ายราคาปกติ พอได้รับ ก็ตกใจมาก ที่ร้านทำมาให้มีแต่เส้นกับลูกชิ้น และน้ำซุป .

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดซีอิ๊วหมู มาทำอาหารตามสั่งจานด่วนด้วยไมโครเวฟ

ปิดไฟ ก่อนตักใส่จาน หั่นผักกาดหอมลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่น เสิร์ฟกับซอสพริก

     ► เติมน้ำครึ่งหนึ่งก่อน และคนให้ทุกอย่างเข้ากัน ค่อย ๆ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ เติมและค่อย ๆ คนไป ไม่ให้แป้งเป็นเม็ด จนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี

นำหมูไปรวนกับน้ำเล็กน้อยในกระทะ ตามด้วยซอสปรุงรสและซอสหอยนางรม ผัดจนส่วนผสมแห้ง ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็น

เราเห็นรีวิวร้านนี้มาซักพักแล้ว วันนี้เลยถือโอกาสไปลองชิมเองบ้าง ต้องบอกว่าก๋วยเตี๋ยวของเขาไม่เหมือนของบ้านเราเลย เรียกว่าแปลกใหม่แต่อร่อยยย ทางร้านมีหลากหลายเมนูให้เลือกเลย แต่เมนูที่เราสั่งมาจะมี อั๊ปเปรี๊ยว, วันดาบู้ แล้วก็ของทอดต่างๆ ⭐️ อั๊ปเปรี๊ยว — ซุปถั่วเหลืองราดบนเส้นใหญ่ มีผักดองม

ค่อยๆ เติมน้ำ: อย่าเทน้ำลงไปในแป้งทีเดียว ควรค่อยๆ เติมทีละน้อย แล้วนวดไปเรื่อยๆ จนได้เนื้อแป้งที่นุ่ม และไม่แห้งหรือแฉะเกินไป

การทำเส้นใหญ่ดูเหมือนจะยาก แต่ถ้าเข้าใจหลักการและเลือกใช้แป้งที่เหมาะสม รวมถึงเทคนิคการทำ คุณก็สามารถทำเส้นใหญ่ที่เหนียวนุ่ม อร่อยถูกใจได้ง่ายๆ แล้วนำไปสร้างสรรค์เมนูอาหารอร่อยๆ ได้มากมาย ลองนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปใช้ และสนุกกับการทำเส้นใหญ่กันดูนะคะ

เชียงใหม่มีร้านอร่อยเยอะมากกกก!!! แชร์ทีเดียวไม่หมดจริงๆ ในคอนเท้นนี้เลยจะมาแนะนำร้านอาหารในเชียงใหม่ที่ไปตระเวนกินมาแล้วและคิดว่าอร่อยติดอันดับการชิมมาแชร์ในฐานะที่อยู่เชียงใหม่มาหลายปีมาก!

ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่ผักคะน้าลงลวก พอน้ำเดือดอีกครั้ง ตักผักคะน้าขึ้นแช่น้ำเย็นทันที เพื่อให้ผักกรอบ

     • เต้าหู้เหลือง หั่นเป็นชิ้นเล็ก